Glutenfri bovetegröt

Nyttig gröt med boveteflingor som värmer gott en kylig vintermorgon. Det är inte min favoritgröt men tillsammans med frukt eller bär och kanel är den absolut en bra gröt att variera frukosten med. Jag brukar ha solroskärnor och linfrön i min gröt men det går bra att utesluta för en lenare gröt.

Glutenfri bovetegröt (1 portion)

1 dl boveteflingor

1 msk solroskärnor

1 tsk linfrön

2 1/2 dl vatten

1/2 krm salt

1/2 krm kanel

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull.

2. Koka upp och låt koka i några minuter till en gröt. Rör om då och då.

Glutenfri äppelgröt

Fiberrik och krämig glutenfri gröt med god smak av äpple och kanel.

Glutenfri äppelgröt (1 portion)

3/4 dl ren havre

1/4 dl hirsflingor

1/2 msk krossade linfrön

1 dl mjölk

1 dl vatten

1 krm salt

1 litet äpple

1/2 tsk malen kanel

1. Blanda havregryn, hirsflingor, linfrön, mjölk, vatten och salt i en kastrull och låt koka upp.

2. Låt koka till en gröt på svag värme i ca 2 minuter. 

3. Skär äpplet i små tärningar. Tillsätt äppelbitarna och kanel i gröten och låt koka i ytterligare ca 1 minut. 

Glutenfri grötfrukost

Nu när det börjar bli lite kallare ute är det gott med varm gröt på morgonen. Det här är en favorit just nu med hirsflingor och frön som ger extra fibrer och mineraler.

Havre- och hirsgröt (1 portion)

1/2 dl rena havregryn

1/2 dl hirsflingor

1/2 msk krossade linfrön

1 msk solroskärnor

1 nypa salt

1 dl mjölk

2 dl vatten

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp.

2. Låt småkoka i ca 3 minuter. Rör om då och då.

Servera med äpple och kanel.

Hirsgröt

Nu när det börjar bli kallt på morgnarna är det gott med varm gröt till frukost. Hirsgröt är ett bra alternativ till den klassiska havregrynsgröten. Hirsflingor är näringsrika, naturligt glutenfria och väldigt goda att koka gröt på. Jag brukar koka gröten med hälften mjölk och hälften vatten för att få en krämigare och godare gröt, men det går självklart bra att koka den på enbart vatten också.

Hirsgröt (1 portion)
3/4 dl hirsflingor
1 dl mjölk
1 dl vatten
1/2 krm salt

1. Mät upp hirsflingor, mjölk, vatten och salt i en kastrull.
2. Koka upp och låt koka i 3-4 minuter tills gröten är slät och har kokat ihop sig. Rör om då och då.

Servera gärna med äpple, kanel och mjölk.