Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies är enkelt att baka och smakar fantastiskt. Det här receptet med jordnötter, mörk choklad och tranbär är en favorit!

Chocolate chip cookies (36 st)
100 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl jordnötssmör
1 ägg
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk flingsalt
3 1/2 dl glutenfria havregryn
2 msk maizena
1 dl salta jordnötter
1/2 dl torkade tranbär
100 g grovhackad mörk choklad

1. Rör ihop smör, farinsocker, strösocker, vaniljsocker och jordnötssmör.
2. Tillsätt ägget och rör ordentligt.
3. Blanda i de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet.
4. Rulla till bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Kakorna flyter ut så lägg dem inte för tätt.
5. Grädda i 175 grader i ca 12 minuter.