Snickersrutor

Söta och goda rutor med jordnötssmak och chokladtäcke. Det här är en riktig favorit hos en godisråtta som mig och känns också lite nyttigare än fabrikstillverkat godis.

Snickersrutor (ca 30 st)

200 g jordnötssmör (helst crunchy)

1/2 dl strösocker

1/2 dl kokosflingor

1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

5 dl rispuffar

200 g ljus choklad

1. Rör ihop jordnötssmör, socker, kokos, sirap och vaniljsocker i en kastrull under upphettning. Vänd ner rispuffarna.

2. Bred ut massan i en form med bakplåtspapper. Ställ kallt att svalna.

3. Smält chokladen och bred ut den över kakan. Ställ kallt en stund tills chokladen stelnat. 

4. Skär i bitar.