Kolasås

Hemmagjord kolasås är så mycket godare än köpt och så slipper man onödiga tillsatser. Det godaste tycker jag är att servera kolasåsen lite varm till vaniljglass. Recept på hemmagjord vaniljglass hittar du här.

Kolasås (4 portioner)

2 dl vispgrädde

3/4 dl strösocker

3/4 dl ljus sirap

1 tsk smör

1. Blanda vispgrädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. 

2. Koka upp och låt småkoka tills såsen tjocknar, ca 20 minuter. Rör om då och då. 

3. Ta kastrullen från plattan och rör ner smöret.
Servera varm och lite rinnande eller låt svalna en stund om du vill ha en tjockare kolasås.