Jordgubbsmojito

En riktig sommardrink med mynta och jordgubbar som passar perfekt som fördrink på sommarens alla fester och middagar eller som läskande avslutning på en solig dag. Servera den alkoholfri eller med en skvätt rom.

Jordgubbsmojito (6 glas)
200 g jordgubbar
1 dl vit sirap
1 lime
1 kruka mynta
Is
ca 50 cl kolsyrat vatten
Ev. ljus eller mörk rom (2-6 cl)

1. Rensa och mosa eller mixa jordgubbarna.
2. Tillsätt sirapen och blanda ordentligt.
3. Mortla myntabladen (spara några till dekoration) och tillsätt dem i jordgubbsmixen tillsammans med saften från limen.
4. Fördela jordgubbsmixen i glasen och lägg i en näve is. Tillsätt eventuellt rom. Fyll upp med kolsyrat vatten och garnera med myntablad.