Jerkers currysill

Om man som jag gillar curry är den här krämiga currysillen helt fantastisk. Den blir snabbt en favorit både på julbordet och midsommarbuffén. Tack Jerker för ett toppenrecept!

Jerkers currysill
1 burk (420 g) inläggningssill
1 1/2 dl gräddfil
3/4 dl majonnäs
1 tsk curry
1/2 dl finskuren purjolök
1/2 dl hackad syltlök
Salt och svartpeppar

1. Lägg in sillen enligt receptet på burken och låt stå och dra i 1-2 dygn.
2. Blanda övriga ingredienser till en krämig sås.
3. Låt sillen rinna av. Skär i bitar.
4. Blanda sillbitarna med såsen. Låt stå i några timmar eller helst över natten.