Glutenfri daimparfait

Enklaste receptet på en glassliknande och jättegod dessert med daim. Vispa, hacka, rör ihop och ställ i frysen så har smeten efter några timmar förvandlats till en underbar daimparfait.

Glutenfri daimparfait
2 paket (5 dl) vaniljvisp
2 dubbeldaim

1. Vispa vaniljvispen med elvisp i en stor bunke tills den blir riktigt tjock.
2. Grovhacka daimen och blanda ner den i vaniljvispen.
3. Häll smeten i en stor form eller flera mindre portionsformar och frys i minst 4 timmar.

Ta fram och låt tina ca 20 minuter innan servering. Dekorera gärna med frukt eller bär.