Kolaglass med jordnötter

Den här glassen går på ett kick att vispa ihop och den smakar himmelskt. Len och gräddig kolaglass i kombination med krämigt jordnötssmör och salta jordnötter är för mig totalt oemotståndligt.

Kolaglass med jordnötter
4 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
ca 1/2 dl jordnötssmör
ca 1/2 dl jordnötter

1. Vispa grädden löst med elvisp.
2. Vänd ner den kondenserade mjölken och vaniljsockret och vispa lite till med elvispen tills det blir fluffigt.
3. Rör försiktigt ner jordnötssmör och jordnötter. Det gör inget om det blir lite klumpar med jordnötssmör, det är bara gott.
4. Häll upp i en form och frys i minst fyra timmar.
5. Ta fram glassen ca 30 minuter innan servering och toppa eventuellt med några jordnötter.