Syrligt solrosbröd
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVYiGjYH0V9d5uhwWuY52NGP8coMLCcL87GwSvVGQuqASFN9eNPgSnkjxJGK7SA7fDT9kCGIWMQq13nxUl4vD8HlD934rDfIUERkaVACudgVJO8qRMyWooV_XlZK6rZBmlrCwP1mN9UEne/s1600/DSC02524_Fotor.jpg)
2 dl filmjölk
2 dl vatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 dl fibrex
1 dl solrosfrön
1 dl majsmjöl
4 dl glutenfri mjölmix
1. Värm filmjölk och vatten till 37 grader.
2. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vätskan.
3. Tillsätt resterande ingredienser och arbeta degen i maskin eller med elvisp i minst 5 minuter.
4. Häll den lösa degen i en smord brödform. Jämna till degen och strö över solrosfrön.
5. Täck med bakduk och låt jäsa i ca 60 minuter.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar