Leta i den här bloggen

söndag 14 december 2014

Glutenfria kokoskyssar

Kokoskyssar eller Beijinho de Coco som de egentligen heter är ett gott och snabblagat brasilianskt julgodis med en smak av kokos och kola.

Glutenfria kokoskyssar
1/2 burk kondenserad mjölk (200 g)
1 msk smör
2 msk riven kokos
Riven kokos till garnering

1. Värm kondenserad mjölk och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda under omrörning tills det tjocknar, ca 10 minuter.
2. Blanda ner 2 msk kokos i den tjocka smeten.
3. Häll upp massan i en djup tallrik och låt svalna.
4. Forma smeten till små bollar (det går lättare om du oljar in händerna lite) och rulla dem i kokos. Lägg bollarna i ischokladformar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar